Coperchio rame 14 cm Pintinox

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Coperchio 14 cm in rame e stagno puro al 99%, fatto per durare in eterno, 100% Made in Italy!

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Coperchio rame 14 cm fatto per durare in eterno.

Il coperchio rame 14 cm di Pintinox è realizzato in rame e stagno puro al 99% in assenza di nickel.

L’assenza di questo materiale rende l’intera linea in rame ideale per pietanze destinate a chi è allergico al nickel.

Il manico del coperchio come quello della casseruola è invece realizzato in fusione di ottone e rifinito a mano

Il rame e le sue caratteristiche

Il rame è un conduttore di calore ottimale tra i materiali a disposizione per dare forma a strumenti di cottura. Questo significa che è in grado di reagire in maniera uniforme e veloce alle variazioni di temperatura.

Cucinare con una pentola in rame significa poter regolare in maniera efficace la temperatura nelle varie fasi di cottura. In questo modo il calore si distribuirà in maniera omogenea sull’intera superficie del recipiente evitando il rischio di bruciature e surriscaldamenti locali.

Vantaggi

Ottimo conduttore di calore, elevata resistenza agli urti e agli shock termini. Durata illimitata nel tempo e notevole risparmio energetico quale conseguenza dei ridotti tempi di cottura necessari. Indispensabile per cuocere pietanze che richiedono tempi lunghi di cottura e per la preparazione di zucchero caramellato e creme in pasticceria.

Svantaggi

Costoso e pesante. Mancato funzionamento sulle piastre ad induzione. Bisogno periodico di controllare la stagnatura.

Manutenzione

L’interno stagnato si lava con un pannospugna o spazzola non metallica e acqua calda addizionata con (poco) bicarbonato di sodio. Per l’esterno si possono utilizzare prodotti specifici per il rame

Questo coperchio è corredo indispensabile per le pentole della collezione in rame di Pintinox riservata agli estimatori della cucina e ai nostalgici degli antichi strumenti di cottura!

Materiali

Stagno 99%, Rame Puro 99%

Manico

Fusione di ottone

Diametro

14 cm

Brand

Pintinox

Spedizione e Consegna

Contributo Spedizione Italia€ 5,50
Contributo Spedizione EuropaVariabile

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